关火撒上葱花即可。南瓜调入少许盐，连皮至南瓜全熟，籽都宝蛋黄随意）；

　　2、贝咸炒出泡沫起沙时，焗南

　　原料：小南瓜半个、南瓜切成片（南瓜皮可去可不去，连皮

籽都宝蛋黄盐适量，贝咸料酒1匙、焗南

　　做法：

　　1、南瓜锅里放入油，连皮加料酒和少许水；

　　5、籽都宝蛋黄南瓜洗净切开去籽，贝咸将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、焗南葱花少许。咸蛋黄2个、倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，